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吃葛根粉需要注意些什么呢?

发布时间:2018-01-09浏览次数:47

葛根粉是一种营养价值很丰富的食物,所以很多人都喜欢吃,那么吃葛根粉有副作用吗?这也是很多朋友后来都会问的问题,下面我们就来一起聊聊葛根粉的功效,看看究竟是怎么一回事,为什么会出现这种情况,顺便看看葛根粉怎么吃。

葛根粉的副作用,葛根粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根,是老少皆宜的名贵滋补品。那么食用葛根粉有副作用吗?下面一起来了解下葛根粉的副作用。

葛根粉,也称葛粉是《中华本草》收载的草药,内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。

葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老中幼皆宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。《本草纲目》记载,葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效,对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时,经现代科学检测,本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸,是营养价值很高的天然食品。


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